INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:
- 1 fabricación de hoja de metal lista
- 4 alcachofas limpiadas y reducción a lonjas
- 1 pequeña cebolla
- 250ml de crema fresca de cocina
- 2 huevos
- 150g del queso ralló el grano
- 1 cuchara de petróleo suplementario vergine
- Nuez muscat
- Sal y pimienta q.b.
PREPARACIÓN:
Para la primera cosa es necesario calentar las alcachofas bien limpiadas y hechas de su pequeña barba interna, cortar a no lonjas demasiado delgadas, en una cuchara de petróleo suplementario vergine, juntos con la cebolla de reducción finemente. Dejar a cocinero bien y ventaja aparte.
Otros ingredientes se mezclan más tarde, golpeando acomodado de modo que se amalgamen bien: la crema, los huevos, el queso, y por fin sube, pimienta y la nuez muscat.
Extendemos la hoja de metal en el plato refractario. Las hojas de metal listas tienen el papel con el horno incluido, que hace la operación aún más simple. El molde para el horno no es necesario ungere y a la cocina terminada es posible extraer fácilmente el papel, haciéndola para bajar en el fondo.
Transferimos las alcachofas en el plato refractario cuando allí añadía en la sucesión la compuesta obtenida con la crema y otros ingredientes.
La cocina en horno preferentemente ventilado a 190o, durante aproximadamente 20 minutos.
¡También es encantador servido en la temperatura ambiente!
¡A Receita em Portugues!
INGREDIENTES DECORA 8 pessoas:
- 1 masa folhada listo
- 4 alcachofras bem limpinhas y cortadas em fatias
- 1 cebola
- 250ml de crema de leite
- meia xicara de queijo parmesao ralado
- 2 ovos
- azeite de boa qualidade
- La sal y esto salpican a gosto
- 1 pitada de noz moscada
COMO FAZER:
A primeira coisa a fazer é refogar como alcachofras cortadas em fatias num pouco de azeite, com a cebola picadinha. Deixo cozinhar bem. Me separo.
Ajeito a la masa folhada na se forma y logotipo acendo u horno, que esto tiene a Estar aquecido al 190o cuando colocar al pastel. Mezclo bem todos os ingrientes restantes. Coloco a alcachofra na forma, logotipo em seguida a mezcla com o cremas de leite y os outros ingredientes. Levanto al horno para poner el maíz ou menos 20 minutos.
Puedo servir este pastel salgada feria também. ¡Es uma delicia!