"بابارديل" مع "زوتشيني" و "سافرون"

ما وراء الموضة وتيارات الفكر هناك هي ، المعكرونة. كيف لا تحبها؟ جعل بطريقة بسيطة وسريعة ثم يغزو حقا الجميع. إنه موعد الغداء يوم الأحد راحة الأمسيات أمام التلفاز الحل السريع لمشاركة الأصدقاء في الأمسيات غير الرسمية

حتى لو اتبعت حمية لن أتخلى عن أكلها مرة في الأسبوع على الأقل وهذه الوصفة مع الكوسة هي جيدة كما سريعة ورخيصة. عندما كان أولادي صغارا ... ... جعلتها في كثير من الأحيان عن طريق إضافة أوراق النعناع الطازجة بدلا من الثوم. الكوسة والنعناع تسير بشكل جيد معا ، والنعناع يتناقض مع الرمادي.

ولطهي الكوسة ، لا يكفي إلا القليل من الوقت: فقط ما يكفي من الوقت لغلي الماء وطهي البابارديل.

إذا قررت تقديمه في غداء الأحد ، تقديمه في أطباق ملونة بالضوء ، لإعطاء المزيد من التركيز للمكونات التي تتذكر أيام الربيع.

ولم لا ، باقة صغيرة من الزهور الطازجة ، التي ستبهج طاولتك أكثر!

سيكون مثاليا ، خصوصا إذا أضفنا إلى الطاولة باقة صغيرة مع زهور اليقطين و أزهار النرجس ، للبقاء في موضوع الخضروات المزخرفة!

مكونات لأربعة أشخاص:

• خمسمائة ألف بيضة بابارديل
• 1 كجم من الثقاب زوتشيني
• 1 بصل أو قطع شاللوت
• نصف لتر من كريم الطبخ الطازج
• نصف كوب من مرق الخضروات حيث ستذوب زنبق من الزعفران
• 5 أو 6 أزهار اليقطين النظيفة
• جوزة من الزبدة
• الثوم المعمر أو النعناع الطازج
• الملح والفلفل q. b.

3-الإعداد:
قم بتنظيف الكوسة جيدا يا (ماتش) اقطعوا الشاللوت إلى قطع صغيرة ونظفوا زهور اليقطين قم بقلي الحبيبة في الزبدة وعندما تصبح شفافة أضف الكوسة دع الحساء على الحرارة المنخفضة مع وعاء مغطى ، بحيث عصير من الكوسة لا تجف.

عندما يتضح أن الكوسة ناعمة أضف الكريم الطازج ، المرق حيث قمت بحل الزعفران ، الملح والفلفل ، وطهي الطعام (هذه المرة بدون الغطاء) لمدة عشر دقائق تقريبا.

في هذه الأثناء أطبخ الـ (بابارديل) في الكثير من الماء والملح أنهي طبخ البابارديل مباشرة في المقلاة مع الصلصة ، وأخيرا إضافة أزهار القرع والثوم الثوم (أو النعناع ، كما تريد).

اخدم فورا

الوصفة باللغة البرتغالية!