لم يبق سوى أيام قليلة وستكون هنا: الربيع. يأتي أجمل موسم في السنة مع عدد لا يحصى من الزهور الملونة والسماء الزرقاء ومناخ معتدل.
من المستحيل عدم الشعور بالتجديد أيضًا ، برغبة كبيرة في أن تتمكن أخيرًا من فتح النوافذ والسماح بدخول الهواء النقي والكثير من الضوء!
ومع الزهور ، هناك أيضًا وصفات جديدة وألوان جديدة للاستغلال وإلهامات جديدة. بالنسبة لأولئك الذين لا يفكرون حتى الآن في الأطباق التي يجب إعدادها لتناول غداء عيد الفصح وكيفية إعداد الطاولة ، أترك هنا اقتراحي ، وهو ليس أكثر من نتيجة رغبة كبيرة في الهدوء والعودة إلى التقاليد العزيزة القديمة.
بساطة مفرش مائدة أبيض مكوي جيدًا ، أدوات مائدة فضية مصقولة جيدًا ، زهور موسمية طازجة يمكن العثور عليها بسهولة وبدون تكلفة كبيرة ، إلى جانب بعض الأطباق الشهية وسريعة التحضير.
أبدأ بالحلوى ، التي هي الفائزة من حيث عمليتها وسرعة تحضيرها ، بالإضافة إلى كونها متعددة الاستخدامات: المرنغ. هذه المرة قمنا بإعداده مع التوت والفراولة المغطاة بشوكولاتة روبي.
يتناقض بياض المرنغ بشكل رائع مع اللون الأحمر الفاتح للفواكه الحمراء المحلاة بالشوكولاتة الوردية. النظرة رائعة ومحفزة.
يعد تحضير المرنغ أسهل مما يبدو وستجد الوصفة في مشاركتنا السابقة. في هذا الإصدار ، لا يتم استخدام كريم شانتيلي ولكن فقط الفاكهة الطازجة (في هذه الحالة الفراولة والتوت) وشوكولاتة روبي ذابت سابقًا في الميكروويف.
قطع قطعة من شوكولاتة الياقوت إلى قطع صغيرة وقم بإذابتها في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
ينسحب ويقلب ويوضع في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى.
حركه مرة أخرى وإذا لزم الأمر استمر لمدة 30 ثانية أخرى. خذ التوت برفق واغمس الحافة في الشوكولاتة المذابة حديثًا. الشيء نفسه مع الفراولة للزينة. يرش المرنغ والفاكهة مع الشوكولاتة المذابة المتبقية. الحلوى جاهزة!
ستنسجم جميع زينة المائدة مع ألوان الحلوى. من خلال تركيب مفرش مائدة دانتيل فيليه أبيض على مفرش مائدة أزرق ، حصلت على لعبة دقيقة من الألوان. يبرز اللون الأزرق أكثر من اللون الأحمر المشرق للتوت!
نصيحة: يجب أن يتم الكي مفرش المائدة المطرز من الداخل للخارج. بهذه الطريقة يكتسب التطريز الراحة ويبرز بشكل رائع!
ما لا يمكن أن يفوتك على طاولة الربيع؟ الزهور بالطبع. اخترت الزهور المتاحة بسهولة ، حتى في السوبر ماركت: زهور التوليب وزهور الخوخ ، جنبًا إلى جنب مع الورود بظلال من اللون الوردي الناعم إلى الفوشيه. في هذه الحالة ، الحلاوة لا تمر عبر الحنك.
وأخيرًا ، لمسة "ديكور" لها في الواقع وظيفة عملية: البطاقة التي تحمل اسم الحلوى. لأن الجمال عندما يكون عمليًا وجيدًا يصبح مثاليًا!