لاستقبال الاصدقاء بلمسة شرقية: دجاج متبل بالزنجبيل والليمون
انها الصيف تقريبا! لمسة إضافية من النكهة واللون لا تؤذي وهذا هو أفضل وقت لتذوق أشياء جديدة. ولكن لقول الحقيقة ، فإن الدجاج المنقوع بالزنجبيل هو أحد الأطباق المفضلة لدي وأنا دائمًا ما أفعل ذلك. لقد كنت أصنعها بالفعل عندما كان أطفالي صغارًا وعلى الرغم من طعم الزنجبيل اللاذع ، لم يترك الأطفال فتاتًا يمر.
بالتأكيد في هذه الفترة تزداد فرص تناول الطعام في الشركة واستقبال الأصدقاء بطريقة غير رسمية. هنا طبق لذيذ وسريع ، يقدم مع أرز بيلاف يصبح طبق واحد من النجاح المضمون.
أجهز التتبيلة مع صلصة الصويا الحلوة ، وأضيف القليل من العسل ، وعصير الليمون ، والزنجبيل المفروم ، وأضيف حفنة كبيرة من بذور السمسم الأبيض عند طهيها. باسل ليمون وكزبرة بالإضافة إلى حبيبات الرمان لإكمال الطبق.
معطر ، خفيف ، لذيذ ، مختلف! كم عدد الصفات لطبق يحتوي في النهاية على أهم preggio: لذيذ.
وصفة دجاج متبلة بالزنجبيل والجير
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 6 أفخاذ دجاج مخلوطة ومقطعة إلى قطع حوالي 2 سم
- 4 ملاعق شوربة من صلصة الصويا الحلوة
- عصير 2 ليمون
- 1 ملعقة (حساء) عسل
- الزنجبيل المبشور
- 3 فصوص ثوم كاملة ، نظيفة
- 3 ملاعق زيت نباتي
- 1 كوب صغير من بذور السمسم الأبيض
- الريحان وأوراق الكزبرة
- حبوب الرمان
تجهيز:
يعد تحضير الطبق سريعًا ولكنك تحتاج أولاً إلى تحضير التتبيل ودع الدجاج يستريح لمدة ساعة تقريبًا ، في الثلاجة تمامًا ، مع تغطية الحاوية بغلاف بلاستيكي. بالنسبة للتتبيلة ، اتبع الخطوات التالية: بعد قطع الدجاج إلى قطع ووضعه في وعاء ليس كبيرًا جدًا - حتى لا يتم تفريق العصائر - أقوم بإضافة المكونات: فول الصويا ، عصير الليمون ، العسل ، الزنجبيل ، الأوتاد الثلاثة الثوم ، واتركه في الثلاجة. بعد ساعة على الأقل ، أقوم بتفريغ الدجاج من التتبيلة قليلاً وأحمرها في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. أقوم بإضافة 3 فصوص من الثوم أثناء الطهي ، وإزالتها في النهاية. السكريات الموجودة في التتبيلة ستعطي الدجاج لونًا ذهبيًا ، بالإضافة إلى التباين اللذيذ مع الزنجبيل والليمون. أترك اللون البني من جميع الجوانب وأكمل الطهي بخفض اللهب قليلاً. عند طهيها ، رشي قطع الدجاج بمجموعة وافرة من بذور السمسم الأبيض والريحان والكزبرة وحبوب الرمان. تقدم مع أرز بيلاف.