العين تريد حصتها على الطاولة، إذن، ينطبق هذا القول بقوة أكبر.
مطابقة مفارش المائدة والأواني الفخارية يمكن أن تكون لعبة ممتعة، وخصوصا عندما تأتي الكائنات من أماكن مختلفة تماما.
وإذا كان صحيحا أن "العين تأكل أولا" إعداد الجدول يلعب دورا حاسما في نجاح الإعداد.
وضعت معا، على سبيل المثال، مفرش مائدة الكتان المطبوعة باليد من ستامبيريا بيرتوزي، وهي شركة إميليان تأسست في عام 1920 وأطباق فيستا أليغري، منتج الخزف القديمة، موجودة في البرتغال منذ عام 1815.
الألوان الدافئة والأشكال الهندسية التي تعزز نضارة وبساطة السلطة المكونة من مكونات بسيطة: الخس والسلمون المدخن والجريب فروت المقطّع إلى أسافين والأفوكادو وعنزة الماعز وبعض التوت الرومي الوردي.
خطوات صغيرة لجعل السلطة أكثر دعوة:
الجريب فروت الأصلع، محروم من الجلد الأبيض الذي يجعل الحمضيات مريرة.
لحم الأفوكادو التي تم جمعها مع حفر البطيخ ، وتشكيل كرات ناعمة جدا واللون الساطع ، وعلى استعداد في لدغات صغيرة لحملها في الفم.
وأخيرا الماعز الطازج، خدم في quenelles مصنوعة بمساعدة ملعقتين كبيرتين.
ويمكن أيضا أن تكون هذه السلطة مستعدة في الزجاج، في "نزهة" الإصدار! ببساطة طبقة المكونات في طبقات والموسم في نهاية المطاف.
بسيطة ، ولكن مهندم.
