Meriggiare:
Riposare all’ombra durante le ore più calde; oziare.
Termine coniato appositamente per le giornate estive, in cui l’unico desiderio è quello di trovare refrigerio e fresco. Il contatto con la natura ci riporta ad una dimensione di serenità e calma, per spezzare i ritmi frenetici del lavoro durante l’anno.
Per chi ha la passione per il pic nic troverà qui qualche suggerimento di ricette sfiziose e veloci da fare. Compreso ad esempio la ricetta dell’ insalata di salmone affumicato con avocado e pompelmo, nella versione “take away”, comodissima, nel vaso di vetro. E così anche la Caprese con mozzarella di bufala , o le uova alla digionese, in una versione estiva che non prevede l’utilizzo della panna e del burro ma olio extra vergine. Per finire una macedonia con frutta intera, che dura di più.
Cosa non può mancare? Il caffè fatto in casa e tenuto bene al caldo nel termos e servito in piccoli bicchieri.
Un buon libro, la brezza leggera, il rumore delle cicale che cantano. Cosa si può desiderare di più?
