À deliciosa e simples receita de mousse de chocolate juntamos um luxuoso coulis de morangos e crème de cassis, para uma sobremesa delicada e impactante. O preparo para Mousse de Chocolate pode ser encontrado em nosso e-commerce. Basta clicar na foto: Preparar a mousse é muito rápido e fácil. Para 6 pessoas são necessários 250ml de natas frescas e uma batedeira eléctrica. Despeje a mistura e o creme em uma tigela. Com o auxílio de um batedor elétrico, bata a mistura, batendo por cerca de 4 ou 5 minutos. Despeje em tigelas e leve à geladeira por cerca de uma hora. Enquanto isso, prepare o coulis de morango. Necessário: cerca de 12 morangos, bem lavados, descascados e cortados em pedaços pequenos 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de crème de cassis 2 gotas de essência de rosas para uso alimentar Cozinhe os morangos em fogo alto junto com o açúcar e o crème de cassis, por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Quando os morangos estiverem cozidos e a mistura engrossar, retire do fogo, acrescente 2 gotas de essência de rosas e misture bem. Passe a mistura por uma peneira de malha fina, amassando com uma colher. Assim você vai separar as sementes do morango e o coulis ficará liso e homogêneo. Deixe atingir a temperatura ambiente e despeje sobre a mousse de chocolate que já está na geladeira. Deixe na geladeira por mais alguns minutos antes de servir, decorando com um montão de chantilly e se tiver a oportunidade de encontrar rosas não tratadas, arrume uma pétala para o toque final.