あと数日で、彼女はここにいます:春。一年で最も美しい季節は、無数の色とりどりの花、青い空、穏やかな気候です。

ようやく窓を開けて、新鮮な空気とたくさんの光を取り入れることができるようになりたいという願望を込めて、更新された気分もありません!

そして花には、新しいレシピ、活用する新しい色、新しいインスピレーションもあります。イースターランチにどの料理を準備するか、どのようにテーブルを準備するかをまだ考えていない人のために、ここに私の提案を残します。これは、穏やかで古い親愛なる伝統への大きな欲求の結果に過ぎません。

アイロンがけされた白いテーブルクロスのシンプルさ、よく磨かれた銀のカトラリー、新鮮で季節のある花は、簡単に、大きな費用をかけずに見つけることができ、食欲をそそり、すばやく料理を作ることができます。

私はデザートから始めます。デザートは、その実用性と準備の速さ、そして非常に用途が広いメレンゲの優勝者です。今回は、ラズベリーとイチゴをルビーチョコレートで覆ったものを用意しました。

メレンゲの白さは、ピンクのチョコレートで甘くされた赤い果物の鮮やかな赤い色と見事に対照的です。見た目は素晴らしく、刺激的です。

メレンゲの準備は見た目より簡単で、前の投稿でレシピを見つけることができます。このバージョンでは、シャンティリークリームは使用されていませんが、電子レンジで溶かした新鮮なフルーツ(この場合はイチゴとラズベリー)とルビーチョコレートのみが使用されています。

ルビーチョコレートを小片に切り、電子レンジで30秒間溶かします。

取り出し、かき混ぜ、さらに30秒間電子レンジに入れます。

もう一度かき混ぜ、必要に応じてさらに30秒間続けます。ラズベリーを静かに取り、先端を溶かしたチョコレートに浸します。装飾用のイチゴと同じです。残りの溶かしたチョコレートをメレンゲとフルーツに振りかけます。デザートができました!

 

テーブルの装飾はすべて、デザートの色と調和します。白いフィレレースのテーブルクロスを青いテーブルクロスに重ねることで、繊細な色の演出が得られました。青はラズベリーの鮮やかな赤をさらに際立たせます!

 

ヒント:刺繍されたテーブルクロスは常に裏返しにアイロンをかけてください。このようにして刺繍は安らぎを獲得し、見事に際立っています! 

 

春のテーブルで見逃せないものは何ですか?もちろん花です。私はスーパーでも簡単に手に入る花を選びました:チューリップと桃の花、そして柔らかいピンクからフクシアの色合いのバラ。この場合、甘さは味覚を通過するだけではありません。

そして最後に、実際に実用的な機能を持つ「装飾」タッチ:デザートの名前のタグ。実用的で良いときの美しさが理想になるから!


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