オリエンタルなタッチで友達を迎えるために:生姜とライムのチキンマリネ

もうすぐ夏だ!味と色の余分なタッチは害を及ぼさない、そしてこれは新しいものを味わうのに最適な時期です。しかし、実を言うと、生姜でマリネしたチキンは私のお気に入りの料理の1つであり、私はいつもそれをしました。私は子供が小さいときにすでにそれを作っていました、そして生姜の刺激的な味にもかかわらず、子供たちはパン粉を通り抜けさせませんでした。

確かにこの時期には、会社で食事をしたり、友達を非公式に受け取る機会が増えます。こちらは美味しくて速い料理で、ピラフライスと一緒に出すと成功が保証された一品になります。

私は甘い醤油でマリネを準備し、蜂蜜、ライムジュース、細かく刻んだ生姜を加え、調理したら、ごまの一握りの白ごまを加えます。バジルレモンとコリアンダー、さらにザクロ粒でプレートを完成させます。

香りがあり、軽く、おいしい、違う!結局のところ、最も重要なpreggioがある料理の形容詞はいくつありますか:おいしい。

生姜とライムでマリネしたチキンのレシピ

 

4人の成分:

  • 鶏もも肉6本を骨抜きにして約2cmに切る
  • 甘い醤油のスープスプーン4杯
  • 2ライムのジュース
  • 蜂蜜のスプーン(スープ)1杯
  • おろしショウガ
  • にんにく3片
  • 植物油大さじ3
  • 白ごま1カップ
  • レモンバジルとコリアンダーの葉
  • ザクロ粒

準備:
料理の準備は簡単ですが、最初にマリネを準備し、鶏肉を冷蔵庫に1時間ほど置き、容器をプラスチック製のラップで覆います。マリネの場合、次のように進めます:鶏肉を細かく切り、大きすぎない容器に入れた後-ジュースが分散しないように-材料を追加します:大豆、ライムジュース、蜂蜜、生姜、3つのウェッジにんにく、冷蔵庫で休ませます。少なくとも1時間後、マリネから鶏肉を少し水切りし、熱い植物油を鍋に入れて褐色にします。私は調理中にニンニクの3つのクローブを追加し、最後にそれらを取り除きます。マリネに含まれる砂糖は、鶏肉に黄金色を与え、生姜とライムとの美味しいコントラストをもたらします。四方は茶色のままにし、少し火を弱めて料理を仕上げます。調理したら、鶏肉に白ごま、バジル、コリアンダー、ザクロの粒をたっぷりとふりかけます。ピラフライスと一緒に召し上がりください。


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