クリーミーなヨーグルトと赤い果実

すべてが順調に終わります。

そして、素晴らしいフレッシュで軽いデザートよりもランチを終了するためのより良い方法は何ですか？

私にとって、スプーンのデザートは常に最良の選択でした。口蓋を噛む必要がないので、それは柔らかくなり、満腹感を与え、食事の終わりに重くなります。

あらゆる国からの無数の美味しいレシピがあり、ブラジル人である私はポルトガルの伝統から受け継がれた多くのバリエーションの「プディム」で育ちました。

一方、クリーミーは卵が含まれておらず、牛乳とヨーグルトのみが含まれているため、葉のゼリーでとろみをつけた、より軽いプリンの形態です。

モダンでありながら常に美味しくリッチなクリーミーなヨーグルトで、赤いフルーツが添えられており、イースターのテーブルにはたまらない。

4人の成分

• 新鮮な牛乳125 ml

• ナチュラルホワイトヨーグルト125 ml
• 生クリーム125ml
• 砂糖40 g
• 1/2バニラスティック
• 葉ゼリー5g
• 赤い果実400 g

方法

ゼラチンを冷水に15分間浸します。砂糖と刻まれたバニラの半分の棒​​で牛乳を加熱します。

絞ったゼラチンを加えて混ぜます。ろ過し、冷やしてから、ヨーグルトとクリームを穏やかに混ぜ合わせます。

選択したサービスコンテナに注ぎ、提供する前に少なくとも3時間冷蔵庫で冷やします。

このデザートの伴奏として使用されるフルーツは、必要に応じてさまざまな方法で提供できます。

• 無添加で丸ごと新鮮
• フルーツクーリの形で、砂糖とレモンジュースで数分間調理する
• 砂糖とレモン汁を少し加えて混ぜます