Esto encontrándose en balcón para disfrutar del verde, el fresco y el tranquilo. ¡Pocas cosas logran ser agradables como los días de Primaveras!

Hay tal una variada de verduras frescas y sensibles, sólo echó legumbres, gemas auténticas. Entre éstos los guisantes, poco y sabroso. Esa mayoría fresca también se puede comer materia prima, aprovechando tan a la tienda de sus propiedades nutritivas.

Servido en una lonja de pan fragante a la cúrcuma y las semillas del girasol, el puré de guisantes y menta es un placer auténtico para gustar en Primavera.

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • No descascare 1 kilogramo de guisantes a usted o 400 g de guisantes ya descascarados
  • Pan para burschetta. He estado acostumbrado el pan para la cúrcuma y las semillas del girasol, perfumado y el color más hermoso
  • Zumo de medio limón
  • 1 puñado de hojas de menta fresca
  • 50 g de queso de Pecorino rallado
  • Un hilo de aceituna de petróleo suplementaria vergine
  • 400 g de stracciatella
  • Sal y pimienta q.b.

PREPARACIÓN:
Azoto rápidamente los guisantes, el queso de Pecorino, las hojas de menta y el zumo de limón, dejando el consecuencia para permanecer bastante rústico. Añado un hilo de petróleo suplementario vergine de aceituna, sal y pimienta al final, teniendo cuidado a fin de que resulte ser ni demasiado líquido, ni demasiado liso. Después haber calentado el pan preparo cada pan tostado con una parte generosa del puré de guisantes, el stracciatella que dividiré en cada comensale y por fin la menta foglioline para pintar. El pan a la cúrcuma tiene el dorado en color más hermoso y desmigado en el queso que dará a la brillantez y la vida a este plato simple pero más sabroso.

Pan de la cúrcuma de pan tostado con guisantes y puré de queso de Stracciatella

 

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kilo de guisantes ahora 400 gms si los guisantes ya descascarados
  • pan de pan tostado. Las semillas del girasol y la cúrcuma usadas, fragantes y hermosas en color.
  • Zumo de 1 limón.
  • a montón de hojas de la menta frescas
  • 50gms de queso de queso de Pecorino
  • A un poco de petróleo de aceitunas
  • 400 gms stracciatella queso [centro de queso burrata]
  • sal y pimienta para saber

Preparación:

Rápidamente mezcle guisantes, queso de queso de Pecorino, las hojas de la menta y zumo de limón, dejando que el consecuencia permanece bastante grueso. Añada a un poco de petróleo de aceitunas y sal y pimienta al final, asegurándose que esto no resulta siendo demasiado líquido, ni liso. Después de tostar el pan I premiradas cada pan tostado con a la ayuda generosa del puré del guisante, el stracciatella que voy se divide para la porción y luego acuñe hojas al decorado.

El pan de la cúrcuma tiene al color de oro hermoso y las onzas se derrumbaron en el queso añadirán la chispa y la vida a este plato muy sabroso simple.

Cuscurrón con también de ervilhas y queijo stracciatella

INGREDIENTES DECORA 4 PESSOAS:

  • 1 kilogramo de ervilhas frescas, ainda com a casca, g de ervilhas congeladas ou 400.
  • 8 fatias de pão. Evito o manada pão y prefiro para poner exemplo o pão de centeio, integral de pão preto ou pão
  • Suco de meio limào
  • Folhinhas de hortelà
  • 50 g de queijo de Minas curado, ralado
  • azeite de boa qualidade
  • 400 g de queijo tipo fresco ricota ou mesmo queijo de Minas
  • La sal y esto salpican a gosto

COMO FAZER:
Começo cortando o pão em fatias y dourando ningún horno. Com cuidado pra não deixar o pão secar demais.

Escolho ervilhas fresquinhas barco del torpedo de motor si não encontro uso ervilhas congeladas. Evito Sò ervilhas em lata porque o sable é completamente diferente, y a caramba também. Mesmo usando ervilhas congeladas não es cozinhar necesario. Es suficiente deixar descongelar y enxaguar. Seguida paso a Em ningún liquidificador como ervilhas, o queijo curado ralado, como folhinhas de hortelà, o suco de limào, o azeite, y ajusto o sal. O intento tem que ser bastante ràpido pra para evitar que o crema fique demais llevado. A consistencia tiene a «rùstica» más seguro.

Preparo ese prado caídas con 2 fatias de pão quentinho, 2 colheiradas de cream de ervilhas, y poner fim o colocado fresco queijo para poner la cumbre, ajustando sal y salpica moìda na hora.

¡A prevè italiano receita los um escriben a máquina de queijo difìcil serio que fresco y complicado encontrar ningún coño del barco del torpedo del motor de Brasil òtimo com qualquer queijinho fresco, tocador para poner exemplo o nosso delicioso queijo de Minas!

¡Bateu aquela saudade!

 


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