Si te gustan las trufas saben que estas son las mejores del mundo: el brigadeiro! Y lo mejor es que puedes hacerlo en casa.

Estos se ven en la imagen son brigadas de coco. Elaborado en poco más de 15 minutos con unos pocos ingredientes sencillos: leche condensada, nuestra preparación clásica de chocolate, harina de coco y una cucharadita de mantequilla. La ejecución es fácil y el éxito garantizado. 

La receta de unas 20 porciones está aquí:

1 frasco 397g de leche condensada

4 cucharadas de nuestra preparación clásica de chocolate

1 cucharadita de mantequilla

Harina de coco para decorar


Diluir el cacao en la leche condensada, verter la mantequilla. Cocine a fuego medio en una cacerola antiadherente, revolviendo continuamente para evitar que se pegue.
El punto se alcanzará cuando la mezcla sea densa y se desestallamo completamente de la olla.


Deja reposar la masa durante un par de horas y forma bolas, cubriéndolas con harina de coco.
¡Simplemente delicioso!


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