شاي أبيض مع زهور الأوركيد وبتلات الورد

50 جرام أصلاً من الصين ، تم الحصول عليها من البراعم أو الأوراق الأولى ، قبل أن تفتح بالكامل. بمجرد حصادها يدويًا ، يتم تجفيفها في الشمس. هذه العملية اليدوية وحقيقة أنه يتم حصاد البراعم الأولى فقط من النبات ، مما يجعل الشاي الأبيض هو أكثر الأنواع قيمة. إنه في الواقع يسمى "شاي الإمبراطور". اسم "الشاي الأبيض" مشتق من الزغب شديد البياض الذي يغطي البراعم ، حتى قبل الإزهار. لون المشروب ليس أبيض في الواقع ولكنه أصفر فاتح ، مع ظلال تعتمد على الصنف. يثري عطر الأوركيد أوراق الشاي الأبيض الثمينة الموجودة في هذا المزيج برائحة راقية. المكونات: شاي الصين باي مو تان (94٪) ، شاي أخضر ، بتلات الورد ، منكهات (3٪). تحضير الغطاء المزدوج الموفر للرائحة: ينصح باستخدام الماء غير الجيري حتى لا يغير نكهته. يسخن إلى 70 درجة مئوية (بمجرد أن يصل إلى درجة الغليان) ، يُسكب في إبريق شاي مُسخن مسبقًا. تُسكب الأوراق (ملعقة صغيرة لكل كوب + 1 لإبريق الشاي) في إبريق الشاي وتُترك لتُنقع مع إغلاق الغطاء لمدة 3 دقائق تقريبًا وتُقدم.