هذه نسخة منقحة من بيض الديجونيز ، والتي تتضمن في الواقع استخدام الكريم والزبدة ، تضاف إلى صفار البيض المقطّع إلى قسمين ثم محشوة مرة أخرى بمزيج متبل جيدًا.

قمنا بتكييف الوصفة مع تجنب فتح البيضة إلى قسمين من أجل الحفاظ عليها سليمة قدر الإمكان أثناء الرحلة ولكن قبل كل شيء لتجنب استخدام الزبدة ، الأمر الذي سيغير الاتساق.

سريع وسهل الصنع ، يمكنك أيضًا تتبيل بيض السمان الصغير ليكون بمثابة فاتح للشهية.

وصفة:

 

المكونات لشخصين:

  • 4 بيض مسلوق متوسط ​​الحجم
  • ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون مع حبيبات
  • 1 بصل مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم ، الطرخون والكرفيل
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 قطعة من خل التفاح
  • الثوم المعمر
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تجهيز:

استحلب جميع المكونات جيدًا باستخدام شوكة ، مع إضافة الأعشاب الطازجة في النهاية وخلط كل شيء مع البيض الساخن حتى تمتزج جيدًا. يقدم ممتاز مع الخبز الأسود المحمص.


Subscribe

Language
Italian
Open drop down