مكونات لثمانية أشخاص:
- علبة واحدة من المعجنات الجاهزة
- 4 خرشوف مقشر وقطع إلى شرائح
- بصل صغير
- 250 مل كريم مطبخ طازج
- بيضتان
- 150ج جبن مطلي
- ملعقة طعام إضافية
- جوزة الطيب
- الملح والفلفل q. b.
3-الإعداد:
تحتاج أولا إلى حساء الخرشوف تنظيفها جيدا و المحرومين من الداخلية اللحية, مقطعة إلى شرائح رقيقة جدا في ملعقة من الزيت البكر ، جنبا إلى جنب مع البصل قطع ناعما. إترك للطهي بشكل جيد ووضع جانبا.
ثم نخلط المكونات الأخرى ، نخفق بشكل جيد للتأكد من خلطهم بشكل جيد: قشدة ، بيض ، جبن ، وأخيرا ملح ، فلفل وجوزة الطيب.
لقد نشرنا المعجنات في طبق الخبز الشراشف الجاهزة تحتوي على ورق الخبز مما يجعل العملية أسهل ليس هناك حاجة إلى دهن صينية الخبز وعندما تطبخ يمكنك بسهولة سحب الورقة ، وجعلها تنزلق من الأسفل.
ننقل الخرشوف في صحن الخبز ثم نضيف الخليط الذي يتم الحصول عليه بالكريمة والمكونات الأخرى
الخبز في الفرن يفضل تهوية عند درجة 190 ، لحوالي 20 دقيقة.
إنه لذيذ أيضا في درجة حرارة الغرفة
الوصفة باللغة البرتغالية!
مكونات لثمانية أشخاص:
- 1 ready puff pastry
- 4 خرشوف تم تنظيفه جيدا وقطعه إلى شرائح
- بصل واحد
- 250 مل من الكريمة الحامضة
- نصف زيكارا من جبن البارميزان
- بيضتان
- زيت الزيتون الجيد
- الملح والفلفل لتذوقه
- قرصة واحدة من جوزة الطيب
كيف تصنع:
أول شيء يجب القيام به هو قطع الخرشوف المقطع في القليل من زيت الزيتون ، مع البصل المفروم. تركته يطبخ بشكل جيد. منفصلين
وضعت المعجنات المنفوخة في الشكل ثم شغلت الفرن ، الذي يجب أن يسخن إلى 190 درجة عند وضع الفطيرة. أنا أخلط بشكل جيد مع كل الوافدين المتبقين وضعت الخرشوف في الشكل ، ثم مزجه فورا بالكريمة الحامضة والمكونات الأخرى. أخبز لحوالي 20 دقيقة.
يمكنني تقديم تلك الفطيرة المملحة الباردة أيضا إنها بهجة!