50g
Per i veri appassionati del Tè bianco, la qualità superiore del Pai Mu Tan Premium.
Originario dalla Cina, ricavato dalle gemme o dalle prime foglie, prima che si aprano completamente. Una volta raccolte, rigorosamente a mano, vengono essicate al sole.
Questa lavorazione manuale e il fatto che della pianta si raccolgano solo i primi germogli fanno del tè bianco la varietà più pregiata. Viene infatti definito "tè dell'Imperatore".
Il nome "tè bianco" deriva dalla leggerissima lanugine biancastra che riveste i germogli, prima ancora della fioritura.
Colore giallo paglierino chiaro.
| Preparazione: Le foglie (1 cucchiaino per tazza + 1 per la teiera) vengono versate nella teiera e lasciate in infusione con il coperchio chiuso per circa 3 minuti e servito. Niente latte, né limone né zucchero. Va assaporato al naturale, perché merita. |
